Tostadita de pan de espelta y semillas de amapola con aguacate, rúcula, tomate y almendra

Hoy un almuerzo bueno, fácil y saludable...

Ingredientes:

- Tostadita de pan de espelta y semillas de amapola.
- 1/2 Aguacate
- Rúcula
- Tomatito cherry
- Almendras

Preparación:

He descubierto estas láminas de tostaditas -en éste caso de pan de espelta integral con semillas de amapola-, que nos servirán de base para colocar el aguacate, la rúcula, el tomate y las avellanas, opcional ponerle AOVE.

Y ahora a disfrutar!
Un apapachito para tod@s