Yogures de oveja, sin yogurtera

Pues sí, hoy yogures de oveja sin yogurtera... Quedan deliciosos!

Ingredientes:

• 1 yogur de oveja
• 2 litros de leche de oveja
• 5 cucharadas soperas de azúcar por litro
• 2 cucharadas soperas de vainilla por litro
• Canela

Preparación:

Precalentar el horno a 50ºC. 

Por otro lado mezclar todos los ingredientes excepto el yogur, ponerlo a fuego y calentar sin dejar que llegue a hervir. 

Retirar del fuego y cuando esté templado añadir el yogur de oveja. 

Rellenar los bols de yogur, meter en el horno con un paño de cocina encima que queden bien tapados. Dejar 2-3 horas a 45ºC, después apagar y dejar 7 horas dentro del horno.

Retirarlos del horno, taparlos y dejarlos enfriar en la nevera.

Y ya están listos para degustar!

(Con estas medidas salen aproximadamente unos 18 yogures)